Cremiger Eiersalat mit Joghurt und Mayonnaise
Dieser cremige Eiersalat mit Joghurt und Mayonnaise ist die perfekte Beilage für jede Gelegenheit. Ob beim Grillen, auf einem Buffet oder einfach als Snack für zwischendurch – sein frischer Geschmack und die angenehme Cremigkeit werden jeden begeistern. Die Kombination aus Joghurt und Mayonnaise sorgt für eine leichtere Variante des klassischen Rezepts, ohne dabei an Genuss zu verlieren. In nur 10 Minuten zubereitet, überzeugt dieser Salat durch seine Vielseitigkeit und die einfache Zubereitung. Servieren Sie ihn auf frischem Brot oder als Ergänzung zu gegrilltem Fleisch – der cremige Eiersalat wird zum Highlight auf jedem Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 8 Eier (hart gekocht)
- 2 kleine Gewürzgurken
- 4 EL Mayonnaise
- 3 EL Joghurt
- 1/2 TL Senf (mild)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Die hart gekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Gewürzgurken ebenfalls klein würfeln.
- In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise und Senf gut vermengen.
- Eier und Gewürzgurken unter das Dressing heben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat kühl stellen und dann servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 186mg