Cremige Tortellini-Pfanne mit Gemüse
Cremige Tortellini-Pfanne mit Gemüse ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Innerhalb von nur 15 Minuten vereint dieses Rezept die Aromen von frisch gebratenem Gemüse und herzhaften Ricotta-Spinat-Tortellini in einer reichhaltigen, cremigen Tomaten-Sahne-Sauce. Egal, ob du ein schnelles Mittagessen für dich selbst oder ein festliches Abendessen für Gäste zubereitest, diese Pfanne wird jeden begeistern. Mit der Möglichkeit, das Gemüse nach Saison und Vorlieben zu variieren, bleibt das Gericht immer spannend. Dazu ist es nahrhaft und sorgt für eine ausgewogene Ernährung – perfekt für einen leckeren Genuss ohne viel Aufwand.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 Zucchini
- 1 Karotte
- 0,5 rote Paprika
- 400 g Ricotta & Spinat Tortellini
- 200 g passierte Tomaten
- 50 ml Cremefine 7%
- 0,5 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
- Ölspray oder 1 EL Olivenöl
Instructions
- Tortellini gemäß Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Währenddessen das Gemüse vorbereiten: Knoblauch hacken, Zucchini, Karotte und Paprika schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch mit dem Gemüse anbraten.
- Passierte Tomaten und Cremefine hinzufügen, gut umrühren und köcheln lassen.
- Gekochte Tortellini abgießen und zur Sauce geben. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 30mg
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