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Cremige Tortellini-Pfanne – Einfach, Schnell & Lecker

Cremige Tortellini-Pfanne - Einfach, Schnell & Lecker

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Die cremige Tortellini-Pfanne ist das ideale Gericht für alle, die ein schnelles und köstliches Essen zubereiten möchten. In nur 30 Minuten zauberst du eine herzhafte Mahlzeit, die durch frische Tortellini, getrocknete Tomaten und zarten Spinat besticht. Die cremige Soße aus Sahne und Parmesan sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen unter der Woche! Mit nur wenigen Zutaten und einer Pfanne ist die Zubereitung unkompliziert und die Reinigung schnell erledigt. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und verwöhne deine Familie mit einem italienischen Klassiker.

Ingredients

Scale
  • 500 g frische Käse-Tortellini
  • 200 g Schlagsahne
  • 250 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 65 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 100 g Babyspinat
  • 30 g frisch geriebener Parmesan
  • 2 Schlotten
  • 3 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • italienische Gewürzmischung
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken

Instructions

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Schalotten ca. 3-4 Minuten anbraten.
  2. Knoblauch, Gewürzmischung und Chiliflocken hinzufügen und kurz anrösten.
  3. Brühe, Schlagsahne und getrocknete Tomaten dazugeben. Parmesan unterrühren und würzen. 3-4 Minuten köcheln lassen.
  4. Tortellini hinzufügen, gut umrühren und abgedeckt ca. 5 Minuten garen.
  5. Babyspinat unterrühren, bis er welk ist (ca. 1 Minute). Nach Geschmack abschmecken und servieren.

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