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Cremige Tomatengnocchi mit Burrata in 30 Minuten

Cremige Tomatengnocchi mit Burrata in 30 Minuten

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Dieses Rezept für cremige Tomatengnocchi mit Burrata ist die perfekte Wahl für alle, die sich nach italienischer Küche sehnen. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl einfach als auch luxuriös ist. Die Kombination aus zarten Kartoffelgnocchi, saftigen Cherrytomaten und der cremigen Burrata sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder als schnelles Mittagessen – dieses Gericht bringt italienisches Flair in Ihr Zuhause. Mit frischen Zutaten und vielfältigen Variationen können Sie die Gnocchi ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Genießen Sie eine Portion Komfortfood, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz!

Ingredients

Scale
  • 2 Esslöffel Extra-Virgin Olivenöl
  • 6–8 Stücke Knoblauch (fein gehackt)
  • 2 Pint Cherrytomaten
  • 1/2 Teelöffel Rote Pfefferflocken (optional)
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz
  • 1/2 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • 2 Packungen Kartoffelgnocchi
  • 2 Kugeln Frischer Burrata-Käse
  • 1/2 Tasse Frische Basilikumblätter

Instructions

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
  2. Cherrytomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie weich werden.
  3. Rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer einstreuen und gut umrühren.
  4. Schlagsahne hinzufügen und sanft köcheln lassen.
  5. Kartoffelgnocchi gemäß der Verpackungsanweisung kochen (ca. 2-3 Minuten).
  6. Pfanne vom Herd ziehen, Burrata und Basilikum unterheben und sofort servieren.

Nutrition