Cremige Pastapfanne mit Brokkoli und Turkey Bacon
Diese cremige Pastapfanne mit Brokkoli und turkey bacon ist das perfekte Gericht für eine schnelle, aber köstliche Mahlzeit. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine herzhafte Kombination aus al dente Pasta, knackigem Brokkoli und würzigem turkey bacon, die in einer unwiderstehlich cremigen Sauce aus Frischkäse und Schlagsahne vereint wird. Dieses Rezept ist ideal für Familienessen oder entspannte Abende mit Freunden, da es nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch voller gesunder Zutaten steckt. Genießen Sie die vielfältigen Aromen und die angenehme Textur – ein echtes Highlight in Ihrer Küche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta nach Wahl
- 1 Brokkoli
- 30 g Butter
- 150 g turkey bacon in Streifen
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 80 g getrocknete Tomaten
- 100 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 40 g Parmesan
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Thymian
- 1 Kelle Pastawasser
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Brokkoli in Röschen teilen und ca. 3 Minuten in Salzwasser vorgaren.
- Pasta nach Packungsanleitung kochen und eine Kelle Kochwasser auffangen.
- Getrocknete Tomaten würfeln, Zwiebeln hacken und Knoblauch in Scheiben schneiden.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und turkey bacon darin kross anbraten, dann herausnehmen.
- Zwiebeln im Bratfett glasig braten, anschließend Paprikapulver und Thymian hinzufügen.
- Tomaten und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Frischkäse und Sahne einrühren und kurz köcheln lassen.
- Brokkoli, Pasta, Pastawasser und Parmesan unterrühren.
- Mit Salz abschmecken, turkey bacon wieder hinzufügen und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (250g)
- Calories: 490
- Sugar: 5g
- Sodium: 720mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg