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Cremige Lachs Gnocchi

Cremige Lachs Gnocchi – Schnelles & köstliches Rezept!
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Entdecken Sie die unwiderstehlichen cremigen Lachs Gnocchi, die perfekte Kombination aus zarten Gnocchi und frischem Lachs in einer reichhaltigen Sahnesauce. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein Gourmet-Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Mit gesunden Zutaten wie Spinat und frischem Lachs ist dieses Rezept nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Variieren Sie es nach Belieben und genießen Sie die harmonische Fusion von Aromen und Texturen in jedem Bissen.

Ingredients

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  • 500 g Gnocchi (frisch oder aus der Packung)
  • 250 g frisches Lachsfilet
  • 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 100 g Spinat (frisch oder gefroren)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten (ca. 3-4 Minuten).
  3. Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten.
  4. Lachs in die Pfanne geben, von beiden Seiten anbraten (ca. 4-5 Minuten) und mit Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer würzen.
  5. Spinat hinzufügen und kurz mit dem Lachs vermengen.
  6. Sahne dazugeben, zum Köcheln bringen und ca. 2-3 Minuten einkochen lassen.
  7. Gnocchi vorsichtig unter die Sauce heben, gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
  8. Auf Tellern anrichten, mit frischem Dill oder Petersilie garnieren.

Nutrition

Find it online: https://paulacooks.com/cremige-lachs-gnocchi-schnelles-kostliches-rezept/