Cremige Knoblauch-Parmesan Tortellini
Genießen Sie die köstlichen cremigen Knoblauch-Parmesan Tortellini, die in nur 30 Minuten zubereitet sind und mit ihrem intensiven Geschmack überzeugen. Dieses Gericht vereint zarte Tortellini, gefüllt mit Käse oder Spinat, mit einer samtigen Sauce aus frischem Knoblauch und Parmesan. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei festlichen Anlässen, wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern. Mit der einfachen Zubereitung und den anpassbaren Zutaten können Sie es nach Ihrem eigenen Geschmack variieren. Servieren Sie die Tortellini mit frischem Gemüse oder einem knackigen Salat und lassen Sie sich von diesem italienischen Klassiker verführen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- Frische oder gefrorene Tortellini (Käse oder Spinat)
- 3–4 Zehen frischer Knoblauch
- 200 ml Vollfette Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 50 g Butter
- Frisch gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Eine Prise Muskatnuss
Instructions
- Kochen Sie die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind.
- In einer großen Pfanne Butter erhitzen und den fein gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist.
- Sahne hinzufügen und zum Köcheln bringen, dann leicht eindicken lassen (3-5 Minuten).
- Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Gekochte Tortellini in die Sauce geben und vorsichtig vermengen.
- Petersilie darüber streuen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg