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Cremige Erdnuss Brokkoli Orecchiette Pasta

Cremige Erdnuss Brokkoli Orecchiette Pasta

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Entdecken Sie die cremige Erdnuss Brokkoli Orecchiette Pasta, ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Diese kreative Kombination aus nussiger Erdnussbutter und frischem Brokkoli vereint nicht nur einzigartige Aromen, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Runden mit Freunden, wird dieses Rezept schnell zu einem neuen Favoriten auf Ihrem Tisch. Die cremige Textur der Sauce harmoniert perfekt mit der knackigen Frische des Brokkolis und den zarten Orecchiette. Genießen Sie die einfache Zubereitung und die vielseitigen Serviervorschläge, um das Gericht individuell anzupassen.

Ingredients

Scale
  • 250g Orecchiette Pasta
  • 2 Tassen Brokkoliröschen
  • 3 Esslöffel cremige Erdnussbutter
  • 1/2 Tasse Kokosmilch oder Sahne
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel Reisessig
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

Instructions

  1. Einen großen Kochtopf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
  2. Die Orecchiette gemäß der Packungsanweisung (ca. 10–12 Minuten) kochen.
  3. Fünf Minuten vor Ende der Garzeit den Brokkoli hinzufügen.
  4. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften.
  5. Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce und Reisessig in die Pfanne geben und gut vermischen.
  6. Die abgetropfte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

Nutrition