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Cannelloni mit Hackfleischfüllung

Cannelloni mit Hackfleischfüllung
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Herzhaft gefüllte Cannelloni mit Hackfleischfüllung sind das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Ob beim Familienessen, einem geselligen Abend mit Freunden oder als schnelles Mittagessen, diese italienischen Teigrollen bringen Geschmack und Gemütlichkeit auf den Tisch. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, einer cremigen Bécturkeyelsauce und geschmolzenem Käse wird jeden begeistern. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich vielseitig anpassen – ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Lassen Sie sich von den Aromen Italiens verführen und genießen Sie ein Gericht, das in jedem Haushalt ein Hit ist!

Ingredients

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  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 400 g Tomaten (stückig)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 400 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 15 Cannelloni-Nudeln
  • 200 g Käse (Gouda, Mozzarella oder eine Mischung, gerieben)

Instructions

  1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Tomaten, Tomatenmark und Oregano dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
  2. In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzugeben und kurz anschwitzen. Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Hackfleischmischung in die Cannelloni füllen. Eine Auflaufform einfetten, etwas Bécturkeyelsauce auf dem Boden verteilen.
  4. Die gefüllten Cannelloni in die Form legen, den Rest der Sauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Find it online: https://paulacooks.com/cannelloni-mit-hackfleischfullung/