Indisches Butter Chicken – Slow Cooker Rezept
Entdecken Sie die Aromen Indiens mit diesem köstlichen Butter Chicken, das im Slow Cooker zubereitet wird. Zarte Hähnchenstücke vereinen sich mit einer cremigen, würzigen Sauce aus Kokosmilch und aromatischen Gewürzen wie Currypulver und Garam Masala. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder ein gemütliches Familienessen. Die langsame Garzeit sorgt dafür, dass das Hähnchen besonders saftig und geschmackvoll bleibt. Servieren Sie es mit fluffigem Reis oder warmem Naan-Brot und genießen Sie ein Stück indischer Esskultur in Ihrem eigenen Zuhause.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 3,5 bis 4 Stunden
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kokosmilch
- 80 g Tomatenmark
- 100 g Joghurt
- 50 g Butter
- 1 kg Hähnchenbrustfilet (in Stücke geschnitten)
- 1 EL Currypulver
- 1,5 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL rote Currypaste
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zusammen mit der Kokosmilch, dem Tomatenmark, dem Joghurt und den Gewürzen in den Slow Cooker geben.
- Alles gut vermischen und die Butter sowie die Hähnchenstücke hinzufügen.
- Den Slow Cooker auf 'HIGH' einstellen und alles 3,5 bis 4 Stunden garen lassen. Gelegentlich umrühren.
- Nach dem Garen erneut umrühren und nach Belieben mit Sesam und Koriander garnieren.
- Servieren Sie das Gericht heiß mit Reis oder Naan.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 85 mg
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