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Brokkoli-Hühnchen-Pfanne mit Reis

Brokkoli-Hühnchen-Pfanne mit Reis von befuse

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Brokkoli-Hühnchen-Pfanne mit Reis ist ein unkompliziertes und köstliches Gericht, das sich ideal für geschäftige Wochentage eignet. Dieses Rezept kombiniert zartes Hühnchen und knackigen Brokkoli in einer cremigen Sauce und wird auf einem Bett aus duftendem Reis serviert. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du eine nahrhafte Mahlzeit zaubern, die sowohl Familie als auch Freunde begeistert. Die Aromen von frischem Gemüse, Sahne und Gewürzen harmonieren perfekt und machen jede Portion zu einem Geschmackserlebnis. Egal ob zum Abendessen oder für Meal Prep, dieses Gericht ist vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Probiere es aus – du wirst es lieben!

Ingredients

Scale
  • 250 g Reis
  • 500 g Hühnerbrust
  • 800 g Brokkoli
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Brühe
  • 200 ml Sahne
  • Saucenbinder (hell)

Instructions

  1. Reis in einem großen Topf nach Packungsanweisung kochen.
  2. Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einer erhitzten Pfanne anbraten.
  3. Zwiebel hacken und zusammen mit dem Knoblauch hinzufügen; glasig braten.
  4. Hühnerbrustwürfel dazugeben und goldbraun anbraten.
  5. Brokkoli in Röschen teilen, hinzufügen und kurz mitgaren.
  6. Brühe und Sahne einrühren, dann den Saucenbinder unterrühren bis die Sauce eindickt.
  7. Auf dem gekochten Reis servieren und mit Mandelblättchen garnieren.

Nutrition