Print

Blätterteig-Tomaten-Quadrate

Blätterteig-Tomaten-Quadrate

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Blätterteig-Tomaten-Quadrate sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese kleinen, knusprigen Häppchen überzeugen nicht nur mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch mit ihrer ansprechenden Optik. Die Kombination aus frisch geschnittenen Tomaten, aromatischem Pesto und cremiger Creme Fraiche auf einem goldbraun gebackenen Blätterteig macht sie zu einem echten Genuss. Ob als Fingerfood auf einer Party, als leckere Vorspeise oder einfach als leichtes Abendessen – diese Quadrate sind schnell zubereitet und sorgen bei deinen Gästen für Begeisterung. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht, das sowohl im Geschmack als auch im Aussehen besticht.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 2–3 EL Creme Fraiche
  • 3 Tomaten, in ½ cm dicke Scheiben geschnitten
  • ½ Glas grünes Pesto
  • Fleur de Sel
  • Frischer Basilikum zum Dekorieren
  • Etwas pflanzliche Milch zum Bestreichen

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und in Quadrate schneiden.
  3. Auf jedes Quadrat einen Klecks Creme Fraiche geben und eine Tomatenscheibe in die Mitte legen.
  4. Auf die Tomate etwas grünes Pesto geben.
  5. Ränder des Blätterteigs optional mit Milch einpinseln.
  6. Quadrate ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
  7. Mit Fleur de Sel bestreuen und mit frischem Basilikum dekorieren.

Nutrition