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Bananen Pancakes

Bananen Pancakes Rezept

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Entdecke die perfekte Kombination aus Süße und Fluffigkeit mit unseren köstlichen Bananen Pancakes. Dieses einfache Rezept ist ideal für Frühstück, Brunch oder als Snack zwischendurch. Die natürliche Süße der überreifen Banane sorgt dafür, dass du keinen zusätzlichen Zucker benötigst. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit luftige Pancakes, die deine Geschmacksknospen verwöhnen. Variiere die Toppings nach Lust und Laune – von frischen Früchten über cremigen Joghurt bis hin zu knusprigen Nüssen ist alles möglich! Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem gesunden Genuss, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist.

Ingredients

Scale
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 sehr reife Banane
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch (3,5%)
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Toppings nach Wahl (z.B. Ahornsirup, frische Früchte)

Instructions

  1. Banane schälen und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
  2. Bananenmus in eine Rührschüssel geben, Eier, Zimt, Vanilleextrakt und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
  3. Salz und Backpulver einstreuen und abwechselnd Mehl und Milch unterrühren, bis ein dicker Teig entsteht.
  4. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
  5. Löffelweise Teig in die Pfanne geben (1 EL = 1 Pancake) und goldbraun backen.
  6. Pancakes nach Belieben mit Toppings servieren.

Nutrition