American Cookies – außen knusprig, innen weich
Diese American Cookies sind die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit. Mit ihrer goldbraunen, knusprigen Oberfläche und dem weichen Inneren bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus verschiedenen Schokoladenchunks macht jeden Bissen zu einem kleinen Fest. Ob für Partys, als Snack für zwischendurch oder zum gemütlichen Kaffeeklatsch – diese Kekse sind immer ein Hit. Sie sind einfach zuzubereiten und können ganz nach Ihrem Geschmack variiert werden. Genießen Sie sie frisch aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen – in jedem Fall sind sie himmlisch!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Total Time: 2 hours 33 minutes
- Yield: Für etwa 18 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 220 g Butter (kalt)
- 120 g Zucker
- 220 g brauner Zucker
- 380 g Mehl
- 2 große Eier (Größe L)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 g Schokoladenchunks (Vollmilch, Zartbitter und weiße Schokolade)
Instructions
- Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butter in Stückchen in eine große Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mit dem Rührgerät 2 Minuten verrühren.
- Eier und Vanilleextrakt dazugeben und kurz unterrühren.
- Mehlmischung dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
- 200 g Schokoladenchunks vorsichtig unter den Teig kneten.
- Aus dem Teig 18 gleichgroße Kugeln formen (ca. 70 g).
- Kugeln mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier setzen und leicht platt drücken.
- Restliche Schokoladenchunks darauf verteilen.
- Ca. 11-13 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und die Mitte weich bleibt.
- Kekse mindestens 5-10 Minuten abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 24g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg